โครงการ “ไทยช่วยไทย พลัส” ช่วยดันยอดขายร้านขนมไหว้พระจันทร์พุ่งกระฉูดและขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ โดย ร้านขนมสุมะโน ร้านเก่าแก่เปิดทำขนมไหว้พระจันทร์มานานกว่า 70 ปี ในเขตเทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา มีขนมไหว้พระจันทร์หลากหลายให้เลือกสรร มาพร้อมรสชาติที่อร่อย หอมหวาน และนุ่มละมุนตอบโจทย์ลูกค้าได้ดี
ยะลา / (24 ก.ย.69) ที่ร้านขนมสุมะโน ซึ่งตั้งอยู่ในเขตเทศบาลเมืองเบตง อ.เบตง จ.ยะลา ซึ่งเป็นร้านเก่าแก่ เปิดทำขนมไหว้พระจันทร์มานานกว่า 70 ปีเข้าสู่รุ่นที่ 3 แล้ว โดยร้านขนมสุมะโน จำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ทุกชนิด มีทั้งขนมไหว้พระจันทร์ ชนิดแผ่นทรงกลม ทำจากถั่วเหลือง และขนมไหว้พระจันทร์แผ่นทรงกลม สีขาว ทำจากแป้ง หรือขนมเปี๊ยะไส้ถั่วดำ ไส้ทุเรียน ไส้กิมทุ้ย ไส้เม็ดบัว และไส้โหง่วยิ้ว เป็นต้น ซึ่งวันไหว้พระจันทร์ปีนี้ตรงกับวันที่ 25 กันยายน ซึ่งเป็นวันจับโหงว (เพ็ญ) ตามปฏิทินจันทรคติจีน โดยในวันที่ 25 กันยายนนี้ดวงจันทร์ยังไม่เต็มดวง แต่จะเต็มดวงในอีกหนึ่งวันต่อมา คือวันที่ 26 กันยายน เวลา 23:50 น. ซึ่งตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ ของปฏิทินจันทรคติไทย
โครงการ “ไทยช่วยไทย พลัส” ยังช่วยดันยอดขายร้านขนมไหว้พระจันทร์ทำให้ยอดขายพุ่งกระฉูดและขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปีนี้ ซึ่งในทุกปีจะมีลูกค้าจากประเทศมาเลเซีย และประชาชน อำเภอ ใกล้เคียงเข้ามาสั่งซื้อขนมไปไหว้พระจันทร์เป็นจำนวนมาก รวมทั้งสั่งทางออนไลน์ เนื่องจากขนมไหว้พระจันทร์ที่ร้านนี้ใช้วัตถุดิบที่คัดสรร มีคุณภาพดีเยี่ยม มาผลิตขนมชนิดต่างๆ ของร้าน ซึ่งขนมของร้านนี้เมื่อซื้อไปทานจะมีรสชาติอร่อย หอมหวาน และนุ่ม
สำหรับร้านขนมสุมะโน ในการผลิคขนมไหว้พระจันทร์จะใช้บล็อกไม้ และบล็อกเหล็กอัดแก๊สปั๊มขนมออกมา โดยจะใช้เครื่องจักรผสมผสานกับบล็อกไม้วิถีโบราณ มาเป็นบล็อกปั๊มขนม จะสังเกตเห็นว่า ขนมไหว้พระจันทร์ของร้านนี้ ขนมบางชนิดปั๊มด้วยบล็อกไม้จะออกมาไม่คมชัด และไม่สวยเท่ากับการใช้เครื่องปั๊มแบบขนมออกมาสวยน่าทาน
นางยิดหลั่น แซ่เตียว อายุ 64 ปี เจ้าของร้านขนมสุมะโน กล่าวว่า ทางร้านเราเปิดมานานเกือบ 70 ปี และทางร้านได้คัดวัตถุดิบมีคุณภาพในการทำขนมทุกชนิด สะอาด ถูกหลักอนามัย ลูกค้าจะถูกอกถูกใจในรสชาติขนมมาก และจะเข้ามาอุดหนุนกันตลอดทั้งในห้วงเทศกาลและไม่ใช่เทศกาล
เจษฎา สิริโยทัย /รายงาน
Leave a Reply